Mindketten rendkívül élveztük a közösen töltött pár órát. Szilvi nagyon kedves és közvetlen volt, így az interjú után boldogan vállalta, hogy beavassam a sajtkészítés rejtelmeibe.
Először kipróbáltuk, hogyan nyúlik kezei között a parenyica! Addig a hátunk mögött szépen megaludt a friss tej.
Szilvi vette a tekergőző akadályt! Nos, akkor készítsünk egy kis lilahagymás gomolyát! Vágjuk fel az alvadékot kockákra és szedjük le róla a savót.
A sajttésztát tálba szedtük és hozzákevertük a lilahagymát.
Már közel a végjáték, a sajttésztánkat formába sajtoltuk! Kemény munka!
És lássuk mit alkottunk, csodálatos a végeredmény és mosolyt nem lehetett Szilvi arcáról letörölni!
Köszönöm a szép napot!!
