Timiék azzal az ötlettel kerestek meg, hogy szeretnék megmutatni a gyerekeiknek, hogyan készül az igazi sajt! Leleveleztük az időpontot és a programot és alig vártam, hogy megérkezzenek.
A napot a tanyán kezdtük, ahol megismerkedtünk a tehenekkel, lovakkal, kecskékkel, majd elhoztuk a tejet.
A délelőtt folyamán megtanultunk gomolyasajtot készíteni, közben megkóstoltuk az igazi, házi tejet, meséltem nekik egy kis sajttörténelmet, felvágtuk és megtapiztuk az alvadékot, végül pedig megformáztuk a sajtokat. Pihenésképpen megtöltöttük a hasunkat egy kis gulyáslevessel és ordás rétessel, hiszen a délutáni program a parenyicanyújtás, mozzarella gombolygatás és sajtkóstolás volt. A gyerekek nagy érdeklődéssel és szorgalommal dolgoztak, sokat és okosakat kérdeztek. A nap végére nagyon elfáradtunk, de mindannyian rendkívül jól szórakoztunk! Az elkészített sajtokat Timiék hazavihették, ezért a család és a barátok is szemrevételezhették a fáradságos munka finom végeredményét!
Minden érdeklődőt szeretettel várok a műhelyemben! Időpontegyeztetés szükséges!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése